東京アチコーコー – 東京朝市アースデイマーケット

出店者名	東京アチコーコー	カテゴリ	フード
地域	東京都千代田区神田神保町	出店回数	1回
4月に神田神保町にオープンしたダイニングバー・東京アチコーコーです。アチコーコーは、沖縄の言葉であつあつの料理を意味します。自分の小さな畑で栽培した無農薬の野菜を中心に手作り料理をお出ししています。今回は、沖縄に住んでいた時によく食べたサーターアンダギーと中米のパイ　エンパナーダスを国産小麦を使って作ります。エンパナーダスの中には畑で採れたゴーヤ-やパプリカなどを使用する予定です。
出店履歴（最近3年）
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