自社農園で農薬や肥料（化学・有機質）の力に一切頼らずに育ち、樹で完熟を迎えた「甲州百匁柿」が紅露柿（くろかき）の源泉です。その畑がくれた恵実（めぐみ）を硫黄による「くん蒸処理」をせずに、昔ながらの製法に
こだわり「湯煎」と「天日干し」でゆっくり手間をかけて仕上げました。「百匁柿」由来のその大きさと仕上がりから10ヶ月余りを経て濃厚さを増したその味をぜひご堪能下さい。
今回、数量限定でビンテージの『紅露柿2016』を販売します。適度な歯応えのある食感と一際濃厚な甘味をこの機会に是非お召し上がりください！
また、好評をいただいております３種類の『柿蜜（かきみつ）』さらに、無農薬栽培だからこそ出来る「畑の産物・素材」をすべて使い切る試み『柿の葉茶（パウダー）』も販売します。どうぞよろしくお願いします。