私たちは、｢お酒のある楽しい暮らしをするために毎日の食事で健康になる｣「休耕田活性化の為に雑穀を植え、雑穀を食べる文化を広げて皆が健康になる」「地域のコミュニティのあるお店とし、お客様と供に学んでいく」をモットーにしています。雑穀をご飯に入れるだけでなく、お茶、レトルトカレー、玄米、雑穀に麹をつけた麹みるく、砂糖を使っていない麹チョコ、小麦粉・砂糖・大豆を使用していないごはんドーナツなどすべて雑穀を使った商品を作っています。
また、本物のみりん、焼酎の量り売り、寺田本家さんの自然酒等を取り扱っています。