東京朝市 アースデイマーケット EarthDayMarket

3/5の新規出店者&アースデイマーケットの出店者とは。

 

 

《お読みいただけると嬉しいです》

 


 

3/5 明日の新規出店者さんを紹介します。

 

アースデイマーケットに出店される方、本当に一軒一軒すごいと思います。常に困難な道をまっすぐな眼差しで希望に向かって歩いてこられた方ばかりなのです。みんなが話し上手、紹介上手なワケでは無いですが、一軒一軒本当に物語とすごい取り組みのもと、ここに出店してきてくださっているのです。ぜひ「新しい出店者」を「新しく光を充てる地球」と思ってお訪ねください。

 


 

◯Wayuu Bags Japan

 

http://www.earthdaymarket.com/1528/wayuu-bags-japan/

 

ベネズエラ、コロンビア国境に住む先住民族Wayuu族の手仕事。

 

現地に住んでいた方が少しでも力になれればと、市場価格よりかなり抑えめに(ご本人の取り分少なく)ご紹介してくださいます。

 

何より先住民族のおかれる現状や、このものを選ぶことで叶えられる支援の形をぜひみなさんに知っていただきたいです。

 


 

◯Tetes Manis

 

http://www.earthdaymarket.com/1519/tetes-manis/

 

地球は広いなと感じました。アーユルヴェーダは言葉としてかなりよく耳にするようになってきましたが、よりその自然素材の薬効に即した引き出し方が実践されたメソッド、インドネシアの民間療法「ジャムゥ」を紹介されているTetes Manisさん。

 


 

◯SlowCoffee

 

まだサードウェーブの「サ」の字も無い2000年創業。「完全オーガニック」「フェアトレード」コーヒーを「自社焙煎」でその物語、その社会意義を伝えながら美味しさを愉快に追求し続けたちょっとすごい会社。そして2016年からは原発反対を言うだけでなくソーラー焙煎に切り替えました。常にユーモアを忘れず、何がすごいって、あっけらかんとここの社長が言っていたのが忘れられません。「うちらそこいくと(2000年から既に)フォースウェーブだったから。笑」

 


 

1軒1軒は小さな取り組みでも、ここには第4世代が揃っています。思考錯誤の地球号の乗組員の中で数年後、数十年後に何をすべきかのきっかけがここにあると僕は思えてなりません。

 

どうぞアースデイマーケットの出店者さん1軒、1軒をお楽しみに。

2017年03月04日 21:47:00

やさしい木の器 Tomato Batake 展示販売会&トークライブ

今週から12月20日(sun)まで、アースデイマーケットのカフェ
from a&eで、大人気の木の器屋さん、Tomato Batakeさんの
展示販売会を行います。

さらに19日(sat)には、代表の田中秀樹さんのトークライブが。
とても貴重な機会です。どうぞふるってご参加ください。

15:00〜16:00
1、「お母さん、安全な食器って何?〜Tomato Batakeが伝える大切なこと〜」
1,500円 Tomato Batakeの非売品ノベルティと1ドリンク付

19:00〜20:30
2、「世界一安全な食器を作った会社〜Tomato Batake〜の物語」
1,500円 Tomato Batakeの非売品ノベルティと1ドリンク付

ご予約は、fromae@fromae.jp
まで

お名前
当日ご連絡先
メールアドレス
1か、2か。両方か。
人数
をお知らせください。

とみやま

2015年12月15日 23:23:47

ワークショップ「農風の台所」

口永良部島・浅間山の噴火、箱根の大涌谷など火山活動が活発になっています。
また自然災害だけでなく、感染症の流行によっても自宅待機を余儀なくされる状況も考えておいたほうがよい時代になってきました。
ライフラインが止まっても慌てないよう、非常時に備えた調理法や保存食の作り方を覚えておきましょう!
(参考URL 農林水産省 緊急時に備えた家庭用食料品備蓄ガイド http://www.maff.go.jp/j/zyukyu/anpo/pdf/pdf/gaido-kinkyu.pdf

そこで今回は炊飯器をつかわず「ジッパー付き保存袋でお米を炊く」方法を紹介します!

■ジッパー付き保存袋ごはんのメリット■
・最小限のきれいな水でご飯が炊ける!
・炊き上がったら袋のまま食べられて食器要らず
・手で直接触らずおにぎりも作れて衛生的!
さらに備蓄に適した乾物の活用法、簡単な保存食の造り方もレクチャーいたします。

炊きあがった白米1食分(1/2合)をお持ち帰り頂けます。
アースデイマーケットには、ご飯に合う汁物、おかずが色々売っています。
炊きたてのご飯と共にランチはいかがでしょう?

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【内容】

ジッパー付き保存袋でご飯を炊く(実習)
●基本の白米
●ミネラル補給ばっちり!乾物入りのカレー味炊き込みご

備蓄に最適!炒り玄米の作り方(実習)
簡単ちょこっと瓶詰めの方法( 試食・レシピのみ)
炒り大豆の作り方( 試食・レシピのみ)

【講師】チョシさん (やさい料理研究家/BIO Lab& Kitchen NANAO主宰)
C’s blog http://adagio.exblog.jp/

【場所】代々木公園けやき並木、アースデイマーケットの竹テント

【参加費】 500円
*アースデイマーケットで購入した白米を持参された方は400円

手ぶらでOK!お気軽にお立ち寄りください。
※あればマイ箸をご用意いただけると嬉しいです。
※お子様同伴も歓迎です。別途参加費は不要。今回、試食は増量なしなので、分けあってお召し上がりください。

【タイムテーブル】
1回目 12:00-12:30
2回目 13:00-13:30
3回目 14:00-14:30

【お申し込み】
当日のお申し込みも受付いたしますが、ご予約いただけると助かります。
お申し込みはメールにて受付いたします。

件名を「おいしい農風」
本文に
①参加者・同行者のお名前
②当日連絡のつく電話番号 、メールアドレス
③ご希望の回
をお書き下さい。
〈宛先:oishiinoufu@gmail.com〉
参加ボタンからでは受付できませんのでお気をつけください。

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お申し込みお待ちしてます(^O^)/

2015年06月26日 19:19:42

3/29【NARUTO Coffee & Roastersのコーヒー焙煎体験&オリジナルブレンド作り♪】

【NARUTO Coffee & Roastersのコーヒー焙煎体験&オリジナルブレンド作り♪】

☆コーヒー豆を焙煎した時の香りや音を体感しよう!
お好きな豆を選んで各自で焙煎します。
ロースト加減は色を見て、ピチピチと豆がはぜる音に耳をすませます。

☆おいしくコーヒーをいれるコツを習おう!
ぺーパーフィルターを使った抽出方法を実習します。
豆の味の違いやブレンドを飲み比べてみましょう。

☆自分だけのオリジナルブレンド作ろう!
数種類の豆から味をイメージしてマイブレンドを作ります。
どんな味になるかは飲んでみてからのお楽しみ。

◆講師: NARUTO Coffee & Roasters 菅 康平

店名のNARUTOは菅さんのご出身地、徳島県の鳴門から。
平日は会社員をされているかたわら、選りすぐりのコーヒー豆をローストし、イベントなどで販売をされています。
いずれは故郷に帰ってコーヒーの専門店を開きたいとか。
奥深いコーヒーの世界。菅さんに案内して頂きましょう。

◆日時:3/29(日)

1回目 11:00~12:10
2回目 12:50~14:00
3回目 14:20~15:30

5分前にお集まり下さい。
当日、急遽キャンセル遅刻される場合は、必ずshumatsu.nofu@gmail.comまでご連絡下さい。

◆場所: 代々木公園ケヤキ並木【アースデイマーケット】竹テントブース

◆持ち物:マイカップ、マイコーヒー抽出器具(ドリッパー、フィルター、ドリップ用ポット) ※抽出器具をお持ちでない場合はお貸し致します。

◆参加費: 1500円(各自焙煎したコーヒー(約100g)、マイブレンドコーヒー(試飲した残り約80g)がお持ち帰り頂けます)

◆予約お申込み: 各回定員6名
宛先 週末農風
件名「コーヒーWS」、本文に以下をご記入下さい。
①参加者氏名、②当日の連絡先、③ご希望の時間帯

2015年03月26日 10:49:50

【純米酒と米農家のそろい踏み!】

【純米酒と米農家のそろい踏み!】

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アースデイマーケットで生まれた日本酒があります。
みなさま「ほ穂」は飲まれましたか?
マーケットに出店している130年の歴史ある一風変わった名前の
酒屋さん
「魚屋」http://www.earthdaymarket.com/296/
が、1300年続く
「みやもと山」http://www.earthdaymarket.com/599/
のホタル米のコシヒカリと、
「勘六縁」http://www.earthdaymarket.com/704/
の自然栽培天日干しの亀の尾でそれぞれ純米酒、純米吟醸酒を作りました。

作ったのはお花の酵母でお酒を醸す「来福酒造」、日本酒好きには遊び心と正統な味作りに定評のあるこの蔵をご存知のはず。
つるばら、ひまわり、つばきなどの花酵母のほ穂がお楽しみ頂けます。

そして、今回はまた特別。
みやもと山さんと魚屋さんは今まで毎月出店して頂けていますが、遠く岩手県遠野から勘六縁さんもいらっしゃいます。

3軒揃うのは年で1度あるか無いか!
来福酒造というなんともご利益ありそうな蔵のお酒で忘年会、お正月、新年会を送られるのはいかがでしょうか?
買ったお酒のお米も買えちゃう、そして一緒に楽しめちゃう、なんとも贅沢なこのタイミング、お見逃し無く!

2014年12月12日 07:31:34

鉱山開発にNO!いのちにYES!~エクアドル、インタグ・フニン村を世界に誇るオルタナティブ・モデルに

アースデイマーケットにも出店してくれている、エクアドルのフェアトレードを

行うSlow Water cafe 。

生態系のバランスのとれた多様な生物の住処である雲霧林を切り開かずに、

森と共生するアグロフォレストリーの農法で、コーヒーなどの栽培を行って

います。

いまこの豊かな森と森を守ってきた村人が窮地に立たされています。

ぜひみなさまの御協力お願いします。

詳しくは、

以下、ナマケモノ倶楽部

鉱山開発にNO!いのちにYES!~エクアドル、インタグ・フニン村を世界に誇るオルタナティブ・モデルに

2014年06月09日 19:52:34

♪♪♪ Market Free Live vol.19 5/25  “SUNDRUM”♪♪♪

今月5/25の東京朝市・アースデイマーケット内で開催のMarket Free Liveは、

夏先取りの賑やかなライブになりそうです。

アフリカンビートと日本の祭をベースにしたダンス音楽を創造する移動型新民族の

異能芸能家集団「SUNDRUM」のライブ御楽しみ下さい!

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SUNDdrumRUM

http://sund-drum-rum.jimdo.com

SUNDRUM

2010年、旅を愛する打楽器奏者 坪内敦の呼びかけにより結成。

現メンバー、坪内敦(per.)、善哉和也(vo.大きな鯨) 、土生裕(per.馬喰町バンド)、大島菜央(dance.つむぎね)、横手亜梨沙(vo.つむぎね)、荒井公太(dr./太鼓.浜見舞)、石本華江(dance.妄人文明)、ツダユキコ(vo.つむぎね)、亀田欣昌(dance.妄人文明)が参加する、アフリカンビートと日本の祭をベースにしたダンス音楽を創造する移動型新民族の異能芸能家集団。

東京を拠点に、随時参加できるメンバーがツアーを繰り返し、国境やあらゆる境を越えて、各地で観客を巻きこみ祝祭空間を創り出している。次世代型原始人のダンスフロア、光の森から聴こえるドラムと歌とダンスの超次元セレモニー。

2014年05月20日 09:22:14

5/25 マーケットの料理教室 おいしい農風の台所「雑穀を手軽に取り入れてめざせアジアンビューティ」

5/25  マーケットの料理教室 おいしい農風の台所

雑穀を手軽に取り入れてめざせアジアンビューティ♪ 

「ひえ粉&ココナッツのフレンチトースト」


おいしい農風の台所では人気の高いスイーツクラス。もちろん自然派素材です。
ひえは、マクロビ&薬膳的には脾と胃を助けてくれる食材
胃に優しく栄養や水分を身体のすみずみにとどける働きがあります
お米に混ぜるのはもちろん、いろんな形でとれるといいですね。

今回はフレンチトースト&マーケット野菜のサラダにひえ粉を使います。
使い方のこつを学びましょう。
アースデイマーケットにはパン屋さんがいくつも出店されていますが、それぞれ個性派ぞろいで味わいも別々! 店ごとにファンがついてるご様子です。
さて今回はどこのパンを使うのでしょう。どうぞお楽しみに〜。
☆期日:5月25日(日)

☆参加費:1000円
手ぶらでOK!お気軽にお立ち寄りください。
あればマイ皿・フォークをご用意いただけると嬉しいです

【タイムテーブル】
1回目 12:00-12:30
2回目 13:00-13:30
3回目 14:00-14:30

☆☆☆申し込み☆☆☆
当日のお申し込みも受付いたしますが、ご予約いただけると助かります。
お申し込みはメールにて受付いたします。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
<お申し込み先 shumatsu.nofu@gmail.com
件名を「おいしい農風」にして、本文に①、②、③をお書きください。

①参加者・同行者氏名
②当日連絡がつく携帯番号・メールアドレス
③おいしい農風のご希望の回

2014年05月20日 09:15:55

マーケットの料理教室 おいしい農風の台所「カカオから手づくりするホンモノのチョコレートづくり」

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お料理ワークショップも新しい年に突入、今年もアースデイマーケットらしいレシピをお届けできるようがんばりたいと思います。みなさまどうぞよろしくお願いいたします。

さて来月はバレンタインデー、1月のマーケットでは特別企画として
“愛のチョコレート・マーケット”
by チョコレートアライアンス × アースデイマーケットが実施されます。

お料理ワークショップでも愛をこめてチョコレートづくりを楽しみましょう。
アースデイマーケットでやるからにはチョコを溶かして固めるだけのワークショップではありません!
カカオ豆を焙煎するところからチョコレートを作っちゃいますよ~!!

今回はフェアトレードでカカオ生産者を支援している [APLA] × [スローウォーターカフェ Slow Water cafe Co.Ltd.] × [週末農風] の特別コラボです。

使用するカカオ豆はエクアドルとパプアの2種類。
コクのあるマスコバト糖で甘味をつけ、ポンセンにチョコレートをのせたらバナナとドライキウィをトッピング。
カカオ豆やチョコレートの魅力、カカオ産地のお話も交えながらチョコレート作りを行います。
ほんもののチョコレートに会いにきてみませんか?
どうぞお待ちしております。

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【講師】チョシさん (やさい料理研究家/ KIJ認定クシマクロビオティックアドバイザー)
C’s blog http://adagio.exblog.jp/
【場所】代々木公園けやき並木、アースデイマーケットの竹テント
【参加費】 1000円

※手ぶらでOK!お気軽にお立ち寄りください。 あればマイ皿・フォークをご用意いただけると嬉しいです。

〈タイムテーブル〉
ワークショップ予定
1回目 11:00~11:30
2回目 13:00~13:30
3回目 14:00~14:30
各回定員8名
参加費:1000円

当日のお申し込みも受付いたしますが、ご予約いただけると助かります。

お申込みは下記の応募フォームにて、へお申し込みください。※参加ボタンだけでは受付できません。

〈応募フォーム〉
件名を「おいしい農風」にして、本文に①~③をお書きください。

①参加者・同行者氏名

② 当日連絡がつく携帯番号・メールアドレス

③おいしい農風のご希望の回

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前回までの様子はこちらからご覧になれます。

http://週末農風.jp/2013/12/24/1509

http://週末農風.jp/2013/11/25/1412

http://週末農風.jp/2013/11/05/1344

http://週末農風.jp/2013/09/28/1300

2014年01月17日 10:56:17

『八ヶ岳 四季の自然素材 クリスマスリース作りワークショップ』

東京朝市・アースデイマーケットの会場で、昨年大人気だったクリスマスリース作りの
ワークショップを今年も開催できることになりました。
講師は昨年に引き続き、四井千里さんです。

八ヶ岳の四季の暮らしの中で集めた材料でクリスマスリースを作ります。

xmaswreise.JPG
※写真はイメージです。

子供たちの送り迎えや畑、ヤギを草場に連れて行く日々通る小道で見つけた小さな感動を集めました。
美しい草木、木の実、それらの形や色、香り、周りの生き物たちとの関係から生まれる佇まい、それら感動を摘み採り豊かさを集めた花材です。

木の実の質感、花の色など五感で感じながらリースを作る自分へのご褒美時間をお過ごし下さい。

都会に居ながらも自然を感じられる暮らしの豊かさ作りをご一緒しませんか?

さまざまな材料があります。あなただけのリースが作れます。

申込不要

参加費;1500円

時間:随時

材料が無くなり次第終了とさせて頂きます。

2013年12月10日 09:43:21